Calendario dei turni
Pianifica il team per giorno e reparto. Verifica sovrapposizioni, riposo e copertura prima di pubblicare una nuova versione.
Gestione e direzione
Gestione personale
Tutto il team del ristorante: dalle previsioni di affluenza e dal calendario dei turni alle assenze, al tempo di lavoro effettivo e ai report per la direzione.
- Turni in base a domanda, disponibilità e competenze.
- Ferie, giorni liberi, cambi turno e regole configurabili per più paesi.
- Timbrature manuali o NFC, pause, straordinari e confronto tra ore pianificate ed effettive.
Team del ristorante
Persone. Turni. Risultati.
Settimana del 5 ott–11 ott · Europe/Podgorica
Bozza
Ore pianificate439 hPiano dell’intera settimana
Carenze di copertura4 h99,1% · Copertura
Costo previsto stimato5139,00 €Ore pianificate × tariffe orarie del team.
Calendario dei turni
venerdì 9 ottobre · 70 h · 822,00 €
Barman · Fabbisogno non coperto: 4 h
18:00–22:00 · Necessario: 2 · Pianificato: 1
Dipendente
Elena VukovićResponsabile
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Marko PetrovićAccoglienza
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Nina KovačAccoglienza
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Mila JovanovićCameriere
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Luka VukovićCameriere
Assente
Assente
Assente
Assente
Iva PopovićCameriere
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Petar NikolićCameriere
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Sara ĐurićCommis di sala
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Stefan SavićCuoco
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Daria IlićCuoco
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Bojan MarkovićAiuto cucina
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Ana RadovićBarman
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Nikola PerovićBarman
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Samir HadžićLavapiatti
Vesna MilićAddetto pulizie
Omar DelićMagazziniere
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Ivana VasićAmministrazione
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Riposo minimo: 11 h · Turno massimo: 10 h · I limiti sono impostazioni del ristorante, non attestazioni di conformità legale.
Verifica prima di pubblicare: 1 · Alcuni ruoli non hanno copertura per la domanda prevista.
Team del ristorante
Le persone giuste. Al momento giusto.
La pianificazione parte dall’affluenza prevista, dalle competenze e dalla disponibilità. Turni, assenze e ore effettive compongono un quadro unico del lavoro del ristorante.
Previsioni e copertura
Collega lo storico delle visite e le prenotazioni alle regole di organico configurate. Individua i ruoli mancanti e l’effetto delle variazioni della domanda.
Tutto il team del ristorante
Sala, cucina, bar, magazzino e supporto hanno ruoli e competenze specifici. Disponibilità, ore contrattuali e qualifiche guidano il piano; i dati sensibili rispettano i permessi.
Assenze e scambi
Ferie, giorni liberi, malattia e scambi di turno seguono un processo chiaro. L’effetto su calendario e copertura è visibile prima dell’approvazione.
Lavoro effettivo del turno
Entrate, uscite e pause si registrano manualmente o con carta NFC. Le consegne trasferiscono la responsabilità; le correzioni richiedono motivo e approvazione, con cronologia conservata.
Report per la direzione
Confronta piano e consuntivo nello stesso periodo. Monitora copertura, ore aggiuntive e costo del lavoro stimato, con fonti e ipotesi esplicite.
Dalle persone alle decisioni
- Dipendente
- Disponibilità
- Domanda
- Turno
- Lavoro effettivo
- Report
Regole per il tuo paese e il tuo team
Profili versionati di paese, contratto e ristorante definiscono orari, riposo, assenze e compensazione degli straordinari. Ogni decisione conserva le regole applicate in quel momento.