Calendario de turnos
Planifica el equipo por día y departamento. Comprueba solapamientos, descanso y cobertura antes de publicar una nueva versión.
Gestión y dirección
Gestión de personal
Todo el equipo del restaurante: desde las previsiones de demanda y el calendario de turnos hasta las ausencias, el tiempo de trabajo real y los informes para la dirección.
- Turnos según demanda, disponibilidad y competencias.
- Vacaciones, días libres, cambios y reglas configurables para varios países.
- Fichaje manual o NFC, pausas, horas extra y comparación de horas previstas y reales.
Equipo del restaurante
Personas. Turnos. Resultados.
Semana del 5 oct–11 oct · Europe/Podgorica
Borrador
Horas previstas439 hPrevisto de la semana completa
Falta de cobertura4 h99,1% · Cobertura
Coste previsto estimado5139,00 €Horas previstas × tarifas por hora del equipo.
Calendario de turnos
viernes, 9 de octubre · 70 h · 822,00 €
Barman · Demanda sin cubrir: 4 h
18:00–22:00 · Necesario: 2 · Programado: 1
Empleado
Elena VukovićGerente
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Marko PetrovićRecepción
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Nina KovačRecepción
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Mila JovanovićCamarero
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Luka VukovićCamarero
Ausente
Ausente
Ausente
Ausente
Iva PopovićCamarero
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Petar NikolićCamarero
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Sara ĐurićAyudante de sala
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Stefan SavićCocinero
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Daria IlićCocinero
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Bojan MarkovićAyudante de cocina
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Ana RadovićBarman
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Nikola PerovićBarman
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Samir HadžićFriegaplatos
Vesna MilićPersonal de limpieza
Omar DelićAlmacenero
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Ivana VasićAdministración
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Descanso mínimo: 11 h · Turno máximo: 10 h · Los límites son ajustes del restaurante, no una garantía de cumplimiento legal.
Revisar antes de publicar: 1 · Falta cobertura de algunas funciones para la demanda prevista.
Equipo del restaurante
Las personas adecuadas. En el momento adecuado.
La planificación parte de la demanda prevista, las competencias y la disponibilidad. Turnos, ausencias y horas reales ofrecen una visión conjunta del restaurante.
Previsión y cobertura
Relaciona el historial de visitas y las reservas con las reglas de dotación configuradas. Identifica los puestos que faltan y el efecto de los cambios de demanda.
Todo el equipo del restaurante
Sala, cocina, bar, almacén y apoyo tienen funciones y competencias propias. Disponibilidad, horas contratadas y cualificación guían el plan; los datos sensibles siguen los permisos de acceso.
Ausencias y cambios
Vacaciones, días libres, enfermedad y cambios de turno siguen un proceso claro. Su efecto en el calendario y la cobertura se ve antes de aprobarlos.
Trabajo real del turno
Entradas, salidas y pausas se registran manualmente o con tarjeta NFC. Los relevos transfieren la responsabilidad; las correcciones de horas requieren motivo y aprobación, conservando el historial.
Informes para la dirección
Compara lo previsto y lo real en el mismo período. Controla cobertura, horas adicionales y coste laboral estimado, con fuentes e hipótesis claras.
Del equipo a las decisiones
- Empleado
- Disponibilidad
- Demanda
- Turno
- Trabajo real
- Informe
Reglas para tu país y tu equipo
Los perfiles versionados de país, contrato y restaurante definen jornada, descanso, ausencias y compensación de horas extra. Cada decisión conserva las reglas aplicadas en ese momento.