Calendrier des services
Planifiez l’équipe par jour et par service. Vérifiez les chevauchements, le repos et la couverture avant de publier une nouvelle version.
Gestion et direction
Gestion du personnel
Toute l’équipe du restaurant : des prévisions de fréquentation et du calendrier des services aux absences, au temps de travail réel et aux rapports de gestion.
- Des services adaptés à la demande, aux disponibilités et aux compétences.
- Congés, jours de repos, échanges et règles configurables pour plusieurs pays.
- Pointage manuel ou NFC, pauses, heures supplémentaires et comparaison prévu/réalisé.
Équipe du restaurant
Équipe. Services. Résultats.
Semaine du 5 oct.–11 oct. · Europe/Podgorica
Brouillon
Heures prévues439 hPrévu de la semaine entière
Manques de couverture4 h99,1% · Couverture
Coût prévu estimé5 139,00 €Heures prévues × taux horaires de l’équipe.
Calendrier des services
vendredi 9 octobre · 70 h · 822,00 €
Barman · Besoin non couvert: 4 h
18:00–22:00 · Nécessaire: 2 · Prévu: 1
Salarié
Elena VukovićResponsable
—
—
Marko PetrovićAccueil
—
Nina KovačAccueil
—
—
—
—
Mila JovanovićServeur
—
—
—
—
Luka VukovićServeur
Absent
Absent
Absent
Absent
Iva PopovićServeur
—
—
—
Petar NikolićServeur
—
—
—
Sara ĐurićCommis de salle
—
—
—
—
—
Stefan SavićCuisinier
—
—
Daria IlićCuisinier
—
—
—
—
—
Bojan MarkovićAide de cuisine
—
—
Ana RadovićBarman
—
—
—
Nikola PerovićBarman
—
—
—
—
Samir HadžićPlongeur
Vesna MilićAgent d’entretien
Omar DelićMagasinier
—
—
—
—
Ivana VasićAdministration
—
—
—
—
—
Repos minimum: 11 h · Service maximal: 10 h · Les limites sont des réglages du restaurant, pas une attestation de conformité légale.
Vérifier avant publication: 1 · Certains rôles manquent de couverture pour la fréquentation prévue.
Équipe du restaurant
La bonne équipe. Au bon moment.
La planification part de la fréquentation attendue, des compétences et des disponibilités. Planning, absences et heures réalisées donnent une vue d’ensemble du restaurant.
Prévisions et couverture
Reliez l’historique des visites et les réservations aux règles d’effectif définies. Repérez les rôles manquants et l’effet des variations de fréquentation.
Toute l’équipe du restaurant
Salle, cuisine, bar, stock et soutien ont leurs rôles et compétences. Disponibilités, heures contractuelles et qualifications alimentent le planning ; les données sensibles suivent les droits d’accès.
Absences et échanges
Congés, jours de repos, maladie et échanges de services suivent une décision claire. Leur effet sur le planning et la couverture est visible avant validation.
Travail réel du service
Arrivées, départs et pauses sont enregistrés manuellement ou par carte NFC. Les passations transfèrent la responsabilité ; les corrections d’heures demandent motif et validation, avec historique conservé.
Rapports de direction
Comparez le prévu et le réalisé sur une même période. Suivez la couverture, les heures supplémentaires et le coût du travail estimé, avec sources et hypothèses explicites.
De l’équipe aux décisions
- Salarié
- Disponibilités
- Fréquentation
- Service
- Travail réalisé
- Rapport
Des règles pour votre pays et votre équipe
Les profils versionnés du pays, du contrat et du restaurant définissent temps de travail, repos, absences et compensation des heures supplémentaires. Chaque décision conserve les règles alors appliquées.