08
Magazzino e inventari
Scorte per magazzino e lotto, trasferimenti, consumi e scarti. I conteggi reali si confrontano con le giacenze calcolate.
- Ricevimenti, trasferimenti, consumi e scarti documentati.
- Inventari e approvazione delle differenze.
PIATTAFORMA PER RISTORANTI
Tutto il ristorante.
Un unico ritmo.
Ordini, cucina, magazzino, costi e team — in un solo sistema.
UN SISTEMA
Dal primo ordine alla chiusura del turno
RESTOVENTO IN AZIONE
Tutto il ristorante. Una visione chiara.
Scegli sala, magazzino, squadra, report o costi. Prova le azioni quotidiane della tua squadra.
Sala principale
La sala a colpo d’occhio
Ricavi
235,00 €+9,3%
Tempo di preparazione
13,5 min-9%
rispetto alle stesse ore di ieri
Luce accesa: occupato · spenta: liberoScorri per esplorare la sala
Tavolo 08Servito da Alex · 4 ordini completati
UN SISTEMA
Gestire il ristorante. Vedere il quadro completo.
24 moduli collegano servizio agli ospiti, attività del ristorante e gestione delle risorse. Apri un modulo e prova il suo flusso di lavoro.
Gestione e direzione
Magazzino, costi, personale e dati per le decisioni.
10
Gestione e direzione
Magazzino, costi, personale e dati per le decisioni.
24
Costi e risultato finanziario
Categorie di spesa, documenti, approvazioni e piano/consuntivo. Il risultato considera la completezza di vendite e costi.
- Costi per categoria e piano/consuntivo con fonti.
- Il costo ingredienti non viene presentato come utile completo.
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Ricette e costo ingredienti
Versioni delle ricette, semilavorati, resa e perdite. Consumi teorici ed effettivi sono dati distinti.
Apri modulo13
Gestione personale
Tutto il team del ristorante: dalle previsioni di affluenza e dal calendario dei turni alle assenze, al tempo di lavoro effettivo e ai report per la direzione.
- Turni in base a domanda, disponibilità e competenze.
- Ferie, giorni liberi, cambi turno e regole configurabili per più paesi.
- Timbrature manuali o NFC, pause, straordinari e confronto tra ore pianificate ed effettive.
15
Report per la direzione
Vendite, acquisti, scorte, costi, turni e qualità del servizio. Ogni indicatore mostra fonte, copertura e aggiornamento.
- Periodo, fonte, campione e copertura di ogni report.
- Lo stesso calcolo in tabelle, grafici e mappe.
- Ore, copertura, assenze e straordinari dell’intero team.
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Ottimizzazione della sala
Mappe termiche, confronto periodi e carico delle zone. La direzione decide se applicare proposte spiegabili.
- Confronto di zone, periodi e carico dei camerieri.
- Motivo della raccomandazione e decisione della direzione.
09
Acquisti e ricevimento
Fornitori, fabbisogno, ordini e consegne effettive. Consegne parziali, confezioni e differenze restano visibili.
Apri modulo10
Documenti e importazione
Fatture originali, righe, abbinamento e verifica della consegna. I dettagli QR richiedono verifica; importare non significa ricevere merce.
Apri modulo14
Attività e checklist
Apertura, chiusura, pulizia e preparazione. Responsabile, scadenza, risultato e conferma.
Apri modulo20
Rete di ristoranti
Riepiloghi dei locali autorizzati e confronto di dati compatibili. Ogni sede conserva i propri dati operativi.
Apri moduloServizio e gestione ospiti
Menu pubblico e ordini formano un modulo separato. Profili interni e consensi sono un altro processo.
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Servizio e gestione ospiti
Menu pubblico e ordini formano un modulo separato. Profili interni e consensi sono un altro processo.
02
Servizio ospiti
Un modulo separato: pagina del ristorante, menu, opzioni e ordini QR/NFC. Gli ospiti vedono gli stati consentiti dei propri ordini.
Apri modulo03
Gestione ospiti
Profili, storico visite, preferenze e consensi. La fedeltà si configura a parte; un ordine anonimo non identifica l’ospite.
Apri moduloOperazioni del ristorante
Tavoli, prenotazioni, accettazione ordini, cucina, bar e servizio.
04
Operazioni del ristorante
Tavoli, prenotazioni, accettazione ordini, cucina, bar e servizio.
04
Sala e servizio
Zone, posti, assegnazione tavoli, richieste e passaggi di servizio. Si conserva lo storico del piano e delle responsabilità.
Apri modulo05
Prenotazioni
Capienza, fasce orarie, conferma, spostamento e lista d’attesa. La prenotazione si collega alla visita all’arrivo.
Apri modulo06
Gestione ordini
Accettazione del ristorante, voci, modifiche e annullamenti. Prova la demo locale dal cliente al servizio.
Apri modulo07
Cucina, bar e uscita
Postazioni, instradamento e stato delle voci. Servizio, preparazione e pagamento hanno stati distinti.
Apri moduloBase e collegamenti
Accessi, strumenti mobili, integrazioni e affidabilità.
08
Base e collegamenti
Accessi, strumenti mobili, integrazioni e affidabilità.
01
Ristorante, accessi e impostazioni
Spazio del ristorante, ruoli, permessi e registro delle azioni. I dati restano separati.
Apri modulo12
Gestione mobile ed etichette
Android e iPhone/iPad: scansione, quantità residue ed etichette QR. La ristampa conserva date originali e scadenza.
Apri modulo17
Integrazioni POS
Adattatori POS separati, corrispondenze e registro scambi. Le funzioni sono verificate per ogni POS.
Apri modulo18
Conti e pagamenti
Richiesta del conto e pagamento confermato sono eventi distinti. Pagamento online e collegamento fiscale richiedono integrazioni.
Apri modulo19
Notifiche e richieste
Responsabile, canale, consegna ed escalation. I messaggi rispettano consenso e lingua del destinatario.
Apri modulo21
Abbonamento e piattaforma
Moduli attivati, accessi e supporto con registro.
Apri modulo22
Operatività locale e sincronizzazione
Operatività di ordini e cucina senza Internet con rete locale e server disponibili. Il cloud mostra l’età della copia confermata.
Apri modulo23
Configurazione e dispositivi
Importazione cataloghi, configurazione di zone, ruoli e percorsi. Verifica di scanner, stampanti e scenari prima dell’avvio.
Apri modulo
Guarda in azione
Guarda il tuo ristorante in azione.
Sala, ospiti, cucina, magazzino e squadra — scegli un modulo.
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